100% kwaliteit uit de natuur 
Deze gevriesdroogde passievrucht bestaat uit puur passievruchtvlees dat is geconcentreerd door middel van vriesdroging. Dit proces resulteert in een product met een intens aromatisch profiel, waarin frisse zuren en natuurlijke zoetheid duidelijk naar voren komen. De structuur is bros en licht, met een karakteristieke goudgele kleur die ook na verwerking goed zichtbaar blijft.
Door de hoge smaakconcentratie is een relatief kleine dosering al voldoende om duidelijk karakter toe te voegen aan eindproducten. Het product is geschikt voor verwerking in zowel droge als vochtige matrices en kan, afhankelijk van de toepassing, worden gebruikt in zijn oorspronkelijke vorm of na rehydratie. Hierdoor is het inzetbaar als functionele en smaakbepalende grondstof binnen uiteenlopende foodconcepten.
Ingrediënten: 100% Passievrucht
Voor grotere industriële en terugkerende afnames produceren wij op aanvraag en doen we graag een passend aanbod. Neem gerust contact met ons op via info@droogfruit.nl.
