Wat leuk dat je onze blog (weer) hebt gevonden! We vertellen je namelijk graag meer over onze mooie producten en hoe we deze maken met een uniek proces. In een eerder artikel hebben we je al vertelt wat gevriesdroogd fruit(poeder) is en hoe het vriesdrogen in zijn werk gaat. Nu is het tijd om een heerlijk recept met je te delen, namelijk zelfgemaakte granola met noten en gevriesdroogde frambozen. Uiteraard kun je die laatste in onze webshop vinden. Nieuwsgierig geworden naar hoe jij zelf heerlijke granola kunt maken? Lees dan snel verder want je maakt ze in een handomdraai.

Inhoudsopgave

Zelfgemaakte granola met noten en gevriesdroogde frambozen. 1

Verschil tussen muesli en granola. 1

Dit heb je nodig. 1

Zo maak je deze granola met noten en gevriesdroogde frambozen. 2

Past deze zelfgemaakte granola binnen een gebalanceerd voedingspatroon?. 2

Zelfgemaakte granola bewaren. 2

Droogfruit.nl 2

Zelfgemaakte granola met noten en gevriesdroogde frambozen
Wanneer je zelf granola maakt heb je zelf in de hand hoeveel suiker je toevoegt en kun je werken met natuurlijke ingrediënten. De verhouding van de hoeveelheid noten en gevriesdroogd fruit kun je ook helemaal zelf bepalen, je maakt het zoals jij lekker vindt. Voordat we je vertellen hoe je deze granola kunt maken leggen we je graag eerst even het verschil tussen granola en muesli aan je uit.

Verschil tussen muesli en granola
In de supermarkt kun je veel verschillende soorten muesli en granola kopen. Veel mensen weten het verschil tussen deze twee producten niet. Muesli en granola lijken ook veel op elkaar en allebei te vinden bij de ontbijtgranen. Beide producten bestaan uit een mix van granen, noten, pitten, zaden en/of fruitsoorten. Muesli is in de basis niet geroosterd terwijl granola wel geroosterd is. Vaak wordt gedacht dat granola wel toegevoegde suikers bevat en muesli niet. Helaas wordt er veel suiker toegevoegd aan zowel de granola als de muesli die je in de supermarkt kunt kopen.

Daarom zijn wij een voorstander van het zelf maken! Wil je minder suikers in je granola hebben? Maak heb dan helemaal zelf met dit recept. Geloof ons: het is echt veel lekkerder.

Dit heb je nodig

• 200 gram havermout (vlokken)
• 30 gram cashewnoten
• 80 gram hazelnoten
• 80 gram amandelen
• 30 gram walnoten
• 10 gram pittenmix (bijvoorbeeld zonnebloem of pompoen)
• 100 gram ongezoete appelmoes
• 2 eetlepels honing
• 10 gram kaneel
• 50 gram gevriesdroogde frambozen

Met deze ingrediënten maak je ongeveer 600 gram granola. Wij adviseren een granola portie van 30 tot 40 gram. Uit dit recept haal je dan 15 tot 20 porties. Wil je mee of minder granola maken? Verdubbel of halveer dan hoeveelheid van bovenstaande ingrediënten.

Zo maak je deze granola met noten en gevriesdroogde frambozen

Zoals we al eerder schreven in dit artikel maak je deze granola in een handomdraai. Volg de stappen hieronder en je kunt binnen 30 minuten genieten van je zelfgemaakte granola met noten en gevriesdroogde frambozen.

1. verwarm je oven voor op 180°C
2. weeg alle ingrediënten zorgvuldig af
3. indien gewenst: plet de noten
4. voorzie een ovenplaat van bakpapier
5. mix alle ingrediënten, met uitzondering van de gevriesdroogde frambozen, in een kom en verdeel dit over het bakpapier
6. bak de mix gedurende 15 minuten af in de oven
7. laat de granola voldoende afkoelen en mix deze dan de gevriesdroogde frambozen en klaar is je zelfgemaakte granola!

Uiteraard ben je vrij om ook nog ander gevriesdroogd fruit toe te voegen maar misschien wil je ook eens extra variëren met chocolade stukjes of kokosschaafsel. Voeg dit altijd pas toe wanneer de granola volledig is afgekoeld.

Past deze zelfgemaakte granola binnen een gebalanceerd voedingspatroon?

De granola die je maakt met dit recept zit vol met goede vetten, eiwitten en koolhydraten. Al deze macronutriënten heb je nodig in je voedingspatroon. Uiteraard voeg je door de honing, de appelmoes en het gevriesdroogde fruit wel natuurlijke suikers toe aan je maaltijd: echter hebben wij deze suikers ook gewoon nodig, alleen niet te veel.

Eet de granola van dit recept met eiwitrijke kwark zodat je een goed gebalanceerde maaltijd hebt en dan past deze zelfgemaakte granola prima binnen een gebalanceerd voedingspatroon!

Zelfgemaakte granola bewaren

Je maakt met dit recept meerdere porties, gelukkig kun je jouw zelfgemaakte granola prima bewaren in een afgesloten pot. Zorg ervoor dat de pot luchtdicht is en zet hem in je keukenkastje, je kunt de granola dan voor 2 maanden bewaren.

Droogfruit.nl

Dank je wel voor het lezen van dit recept en we hopen dat je deze granola met noten en onze gevriesdroogde frambozen gaat maken. Of met ons andere gevriesdroogd fruit, dat kan natuurlijk ook! Bekijk al onze gevriesdroogde producten in onze webshop. We hebben een groot aanbod, er zit vast iets lekkers voor jou bij.

Ben je nog opzoek naar meer informatie over onze producten, vriesdrogen of naar meer lekkere recepten? Check dan onze blog of sociale media! Volg je ons al op Facebook en of Instagram? Wanneer je nog vragen hebt, mag je die altijd stellen via de contactpagina.

Gezonde groet van het team van Droogfruit.nl